Granaatappel: geschiedenis, weetjes en eigenschappen

Granaatappel is een van de oudste gecultiveerde vruchten ter wereld. Al meer dan 4.000 jaar wordt deze bijzondere vrucht verbouwd in het Midden-Oosten en rond de Middellandse Zee. In veel culturen staat de granaatappel symbool voor overvloed, vruchtbaarheid, geluk en vitaliteit.

De vrucht is gemakkelijk te herkennen aan haar stevige rode schil en de honderden robijnrode pitjes aan de binnenkant. Wist je dat één granaatappel wel 600 tot 1.000 pitjes kan bevatten?

Een paar leuke weetjes

🍎 De naam granaatappel komt van het Latijnse pomum granatum, wat letterlijk "appel met zaden" betekent.

🍎 In de Griekse mythologie speelde de granaatappel een belangrijke rol als symbool van leven en wedergeboorte.

🍎 De vrucht groeit aan een struik of kleine boom die wel 200 jaar oud kan worden.

🍎 Granaatappels worden wereldwijd gegeten en verwerkt in sappen, theeën, desserts en hartige gerechten.

Natuurlijke eigenschappen van granaatappel

Granaatappel wordt al eeuwenlang gewaardeerd vanwege de voedingsstoffen die van nature in de vrucht voorkomen.

Zo bevat granaatappel van nature:

❤️ antioxidanten, waaronder polyfenolen en anthocyanen

❤️ vitamine C

❤️ kalium

❤️ vezels (vooral in de pitjes)

❤️ verschillende plantaardige voedingsstoffen

Antioxidanten helpen het lichaam beschermen tegen vrije radicalen, stoffen die ontstaan tijdens normale lichaamsprocessen en onder invloed van externe factoren zoals luchtvervuiling en zonlicht.

Waarom combineren wij granaatappel met gember?

Bij Paulies Ginger waren we op zoek naar een ingrediënt dat goed aansluit bij de krachtige smaak van biologische gember.

Granaatappel bleek een perfecte match. De frisse, lichtzoete smaak vormt een mooi contrast met de pittige kick van gember. 

De combinatie van biologische gember, citroen, granaatappel en een vleugje agavesiroop zorgt voor een krachtige, fruitige en verfrissende smaak met de vertrouwde Paulies-kick. ❤️