Chai latte: kies voor dit heerlijke, kruidige warme drankje. Chai is in bijvoorbeeld India, Afghanistan, Pakistan, Iran, Turkije en andere Arabische landen het woord voor thee.
Een traditionele chai latte is een mengsel van zwarte kruidige thee en melk.
Wij maken de Paulies Chai latte met zwarte thee, kruidnagel, steranijs, kaneel, kardemom en Paulies Original en plantaardige (kokos) melk.
Benodigdheden:
- theepot
- zeefje of theezakje
- garde of elektrische melkopschuimer
Ingrediënten:
Voor een hele pot thee (500-700ml) (je kan ook kiezen voor een kant en klaar theezakje, smaak Chai Latte.
- 4 eetlepels zwarte thee losse thee
- 4 kruidnagel
- 2 steranijs
- 1 of 2 kaneelstokjes
- snufje kardemom poeder
Per kop thee, welke je je inschenkt in het theeglas zelf.
- 20ml Paulies Ginger Original
- 100 ml barista kokosdrank
Paulies Perfect Serve :
- Vul het theefilterzakje met de zwarte losse thee, de kruidnagels, de steranijs en het kardemompoeder.
- Hang het gevulde theefilterzakje in een theepot.
- Voeg de kaneelstokjes toe.
- Giet er ongeveer 500 tot 700ml ml kokend water overheen.
- Laat minimaal 10 minuten trekken.
- Verwarm de kokosdrank al kloppend tot een schuimig geheel. Dit kan met een garde, maar ook met een elektrische melkopschuimer.
- Pak een groot theeglas, voeg Paulies Ginger Original toe.
- Giet de inmiddels zwarte kruidige thee tot 3/4 van het theeglas.
- Roer het geheel door.
- Giet de schuimige melk erop.
- Garneer evt. met wat zwarte peper.